Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade 
