55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
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Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Armoire à poissons positive inox
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Toaster professionnel inox 2 étages
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
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Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
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Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
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Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3 


