Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis 

