Vitrine verticale réfrigérée négative 2 portes. Positionnement en surface de vente, pour la présentation de produits galcés en pâtisserie, glacier, restauration, snack… 4 faces vitrées. Froid statique par grilles évaporateurs fixes. Volume 750 litres, 2 portes vitrées. Equipement intérieur 2 x 6 niveaux de présentation sur grilles évaporateurs, de dimensions 470 x 470 mm.
Présentation extérieure en aluminium anodisé résistant à la corrosion, design à angles arrondis facilitant le nettoyage. Couleur standard gris « Silver ». Isolation par triple vitrage sur les trois faces et la double porte, avec rupture de pont thermique, pour une mise à la température de fonctionnement raide, un maintien à température constant sur la durée, une limitation des phénomènes de condensation en cas d’ouvertures de portes répétées, et une consommation d’énergie réduite. Joints de portes magnétiques, facilement interchangeables. Eclairage intérieur par LED pour une bonne mise en valeur des produits. Vitrine mobile, équipée de 6 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par groupe frigorifique logé en partie basse. Fluide frigorigène R290. 2 compartiments séparés à gestion indépendante de température.Température de travail sur une plage de -20°C à -10°C réglable par thermostat électronique avec affichage digital. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Appareil doseur à chichis et churros
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Armoire à poissons positive inox
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve 

