Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Batteur mélangeur de table 5 litres
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante 

