Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Lampe chauffante sur cordon réglable
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Chariot pour sachets sous vide
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1 



