La Sté Fri-Jado conçoit et construit une gamme complète de vitrines alimentaires conçues pour la vente à emporter, destinées à provoquer l’achat d’impulsion.
Les vitrines de vente à emporter Fri-Jado sont destinées aux produits réfrigérés, chauds maintenus à température ou neutres. Elles se configurent en service arrière effectué par un agent, ou libre service avant directement par le consommateur. Tout est fait pour la mise en valeur du produit, visible à hauteur du regard sous tous les angles, grâce à une conception en verre sans montants et à des éclairages spécifiques restituant les couleurs réelles du produit, et maintenu dans des conditions de conservation brevetées.
• La gamme Fri-Jado propose plusieurs formules de présentations: produits réfrigérés – produits maintenus au chaud – produits neutres. Dans toutes les formules, le produit peut être en service par un opérateur (produits non emballés) ou self service par le client (produits emballés).
• Préconisation des vitrines selon la formule de services: arrière ouvert ou à portes vitrées et avant vitré fermé (produits non emballés) – arrière vitré fermé ou avec portes vitrées et avant ouvert ou à portes vitrées (produits emballés) – formule Full Serve, vitrine traversante (produits emballés en vitrine centrale).
• Les capacités: les vitrines Fri-Jado sont déclinées en 4 longueurs – 600 / 900 / 1200 / 1500 mm et 4 niveaux d’étagères de présentation.
• Présentation: les vitrines Fri-Jado sont proposées avec base sur pieds ou roulettes – à poser sur comptoir – en drop-in encastrable.
La technologie Fri-Jado
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Fri-Jado a développé et breveté 2 technologies de froid, adaptées aux produits emballés ou non.
• La technologie « Cold Booster » pour les produits emballés: l’air froid est poussé vers le bas via des rails de prix intégrés pour former un rrideau qui bloque la chaleur extérieure, avec une recirculation sur chaque étagère. Les produits sont uniformément maintenus à la bonne température sur une durée prolongée, pour une sécurité alimentaire garantie.
• La technologie « Omni Cold » pour le’s produits non emballés: un flux d’air indirect uniforme fait circuler doucement l’air froid en protégeant les aliments de la déshydratation et préservant leur aspect visuel et leur fraîcheur. A la clé, jusqu’à 30% d’économies d’énergie.
« Hot Blanket », une technologie brevetée de couverture chaude
Les présentoirs chauds à façade ouverte et en libre service utilisent la technologie brevetée « Hot Blanket », qui associe la chaleur douce du rayon de la circulation ciblée de l’air chaud pour créer un environnement stable et chaud autour des aliments emballés. La barrière créée par rapport à l’air extérieur permet un maintien à la température idéale de service plus longtemps.
La recirculation efficace de l’air chaud combinée à la conduction du flux d’air maintenu à l’intérieur de la vitrine et au double vitrage latéral permet de réduire la consommation d’énergie jusqu’à 50% par rapport à une vitrine standard.
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Caractéristiques générales
Le Froid
• Transparence maximale pour une excellente visibilité du produit
• Condenseur autonettoyant, sans entretien: souffle la poussière pendant le dégivrage
• Réfrigérant écologique R 290
• Eclairage des étagères par LED avec reproduction naturelle des couleurs
• Tablettes fines avec hauteur et angle réglables
• Vitrines modulaires, canalisables avec d’autres modèles de la marque
• Dos plein ou portes coulissantes en verre miroir du côté de l’opérateur
• Base personnalisable en n’importe quelle couleur RAL standard 9010
Le chaud
• Transparence maximale pour une excellente visibilité des produits
• Tablettes fines à angle d’inclinaison réglable
• Eclairage LED des étagères pour une reproduction naturelle des couleurs des produits
• Version à fond plein avec paroi arrière en miroir
• Version à chargement arrière avec portes rabattables par étagère
• Equipée de roulettes pour un déplacement aisé
• Pare chocs de protection avant
• Versions en température unique ou multi températures
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Poubelle snack avec dépose plateaux
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire positive - double température - 2 portillons
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Armoire à poissons positive inox
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1 