Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Poubelle snack avec dépose plateaux
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L 
