Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade 

