Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Gaufrier simple électrique Krampouz
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Chariot pour sachets sous vide
Lampe chauffante sur cordon réglable
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade 

