Echelle pour stockage et manutention en bacs ou sur grilles ou plaques en cuisine professionnelle, laboratoire de fabrication ou transformation alimentaire.
Chariot mobile à 20 niveaux, capacité 20 bacs, grilles ou plaques (non fournis) au format GN 2/1, ou 16 bacs, grilles ou plaques GN 1/1. Espacement entre niveaux 77 mm. Charge maximale supportée par niveau: 20 Kg. Charge maximale de chariot tolérée 200 Kg en charge pleine.
Construction intégralement en acier inoxydable. Montants et entretoises de rigidité soudés, en tube inox carré de dimensions 25 mm x 25 mm. Glissières en L soudées à l’argon, avec butées anti basculement à chaque extrémité. 4 roulettes orientables, montées sur axe et roulements en inox, avec pare chocs annulaires.Roulettes à chape polyamide et bandage caoutchouc non marquant.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Gaufrier simple électrique Krampouz
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

