55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Toaster professionnel inox 2 étages
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H 


