Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Appareil doseur à chichis et churros
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1 

