28Machine à glaçons creux avec stockage incorporé, pour bars, bars lounge, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtels restaurants. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 25 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissure.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 25 Kg/24H – capacité de stockage: 10 Kg, 588 pièces – nombre de glaçons / cycle: 15 – poids des glaçons: 17 grammes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos... 

