Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 



