Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Chariot pour sachets sous vide
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Toaster professionnel 1 étage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Appareil doseur à chichis et churros
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Agencement poste machine expresso longueur 1000 

