Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Toaster professionnel 1 étage
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 





