Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Chariot pour sachets sous vide
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Appareil doseur à chichis et churros
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire à poissons positive inox
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1 

