Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe 





