Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Chariot pour sachets sous vide
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes 
