Machines pour pétrir et extruder la pâte aux oeufs en différents formats, à poser sur plan de travail. Pour une production de 5Kg / heure (1,5 kg par cycle) et 8 Kg / heure (2,5 Kg par cycle). Alimentation électrique en 230 Volts. Corps de la machine avec traitement par peinture anti-rayures. Cuve, hélice et crochet pétrisseur en acier inoxydable AISI 304. Cuve fixe. Couvercle de cuve ajouré, permettant l’ajout d’ingrédients en cours de fonctionnement. Sécurité par microinterrupteur arrêtant le fonctionnement à l’ouverture du couvercle. Mise en fonctionnement et arrêt par simple bouton interrupteur marche / arrêt. Pieds en PVC, à large embase, assurant la stabilité de la machine en cours de fonctionnement.
Accessoires non compris: filières d’étirage de différentes formes et tailles en alliage laiton / bronze (à définir selon les besoins)
À partir de 1 120,00 € HT
Machines à pâtes fraiches à poser sur table. Capacités de production 5 et 8 Kg par heure (1,5 et 2,5 Kg de pâtes par cycle). Filières de 50 et 57 mm de diamètre. Alimentation électrique. Cuve fixe en acier inox AISI 304 traitée par revêtement anti-rayures. Hélice et crochet pétrisseur en inox AISI 304. Couvercle avec sécurité arrêt de la machine à l’ouverture…
Détails
UGS : MPF58
Matériels de même marque: FimarMatériels de même gamme: Découpe / MélangeMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : crochet inox, crochet pétrisseur, cuve fixe, extruder, filière, machine à pâtes, pâtes fraiches
| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 230 V |
| Production horaire | 5 Kg / heure, 8 Kg / heure |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Agencement poste machine expresso longueur 1000
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire à poissons positive inox
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe 





