Laveuse à batterie professionnelle à granules. Système évitant les phases de pré-trempage et prélavage ou la finition manuelle, pour des économies de temps de travail, d’énergie, de consommations d’eau et de détergents.
Modèle avec condenseur / récupérateur de buées: branchement sur arrivée d’eau froide, réchauffée jusqu’à 50°, réduction de consommation d’énergie, dans un local moins humide et moins chaud. Cycles de lavage de 5/7/9/11/13/16 minutes. Débit de 12 / 8,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 paniers heure. Hauteur de passage utile: 850 mm. Hauteur maximum des plateaux: 830 mm.
Caractéristiques techniques:
Nettoyage par projection de granules mêlées au mélange d’eau et de produit lessiviel. Commandes électroniques par touches sensitives avec affichage des informations sur écran LCD.
Construction en acier inoxydable à doubles parois avec isolant thermo-acoustique. Pompe de lavage avec corps et couronne inox. Cuve de lavage en acier inox AISI 316 avec angles rayonnés. Capacité 120 litres. Bras de lavage verticaux doubles. Gicleurs emboutis conçus pour optimiser le flux d’eau et de granules sans risque d’obstruction.
Batterie disposée dans un panier rond tournant pour optimiser le lavage. Dimensions du panier: Ø 840 mm, profondeur 350 mm. Ouverture de porte à guillotine avec demi porte inférieure formant table de chargement.
Rinçage à température constante 85°C grâce au surchauffeur atmosphérique. Doseur de produit de rinçage intégré.
Dotation standard: panier rond, support pour plats gastronormes, support pour plaques, support pour récipients, panier porte ustensiles, panier pour casseroles et petites poêles, support de déchargement en fin de cycle, 9 Kg de granules.
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Chariot pour sachets sous vide
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Armoire positive bi température - 2 portes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Simple production café / eau chaude 





