Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes 

