Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Toaster professionnel inox 2 étages
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Armoire positive bi température - 2 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Rôtissoire autonettoyante 8 broches - Fri Jado
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L 

