Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Batteur mélangeur de table 5 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle 
