Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux 

