Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Animo - Simple production café / eau chaude
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Toaster professionnel inox 2 étages
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415 

