Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Gaufrier simple électrique Krampouz
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade 

