Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Toaster professionnel 1 étage
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Armoire positive bi température - 2 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres 













