Machine à glaçons creux à stockage incorporé, pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox, à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 23 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés. par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…. Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: production 23 Kg / 24H – Capacité de stockage 5 Kg, 294 pièces – Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H 

