Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Roller Grill - Appareil hot dog 2 plots chauffants
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 

