Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Armoire positive - double température - 2 portillons
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Batteur mélangeur de table 5 litres
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tournus - Chariot de dessouvidage
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm 

