Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, bar lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant; Construction en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24 heures 62 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable, pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’au est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 62 Kg/24H – Capacité de stockage: 28 Kg – nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons 17 grammes.
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Toaster professionnel 1 étage
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H 

