Plonge pour cuisines professionnelles standard adossée.
Construction entièrement en acier inoxydable à 18% de nickel et 10% de chrome AISI 304. Plateau embouti avec dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, et retour 20 mm fermé aux extrémités. 1 bac inox de dimensions 400 x 400 mm (longueur 1000 mm) ou 500 x 400 mm (longueurs 1200, 1400, 1600 mm). Egouttoir nervuré à gauche. Rebord anti ruissellement sur le pourtour du plateau. Bord avant rayonné et tombé de 50 mm en façade et sur les côtés.
Finition: cache bac inox soudé, hauteur 270 mm, sur toute la longueur et les côtés. Châssis en tube carré inox, avec décalage arrière rentré de 90 mm pour le passage des fluides. Piétement en tube carré de section 35 mm x 35 mm avec pieds soudés pour une meilleure stabilité et rigidité de la plonge. Embouts de mise à niveau en PVC réglables en hauteur. Plonge livrée avec bonde surverse inox et siphon PVC.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Chariot pour sachets sous vide
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Animo - Simple production café / eau chaude
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Poubelle snack avec dépose plateaux
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg 

