Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Toaster professionnel 1 étage
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes 
