Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Armoire positive - double température - 2 portillons
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée 


