Armoire vitrine réfrigérée verticale 1 porte pour la présentation de pâtisseries surgelées, glaces, entremets glacés à la vente. Froid négatif statique avec 6 niveaux de grilles évaporateurs fixes, ou ventilé à 5 niveaux de grilles repositionnables en hauteur. Dimensions des grilles: 555 x 560 mm. Toutes faces et porte vitrée, pour une vue panoramique des produits par la clientèle. Volume 550 litres.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé, résistant à la corrosion, couleur standard gris « Silver ». Angles largement rayonnés pour favoriser le nettoyage. Isolation assurée par triple vitrage sur toutes les parties vitrées avec rupture de pont thermique, pour une mise à température rapide, une température constante et une consommation d’énergie minimale, en limitant les phénomènes de buées. Joints de portes magnétiques, très faciles à changer. Eclairage intérieur par LED. Vitrine dotée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Unité de production de froid intégrée, en partie inférieure, au fluide frigorigène R290. Réglage de consigne de température sur une plage de -20°C à -10°C avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique (froid ventilé) ou manuel (froid statique).
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Toaster professionnel 1 étage
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Tournus - Chariot de dessouvidage
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Armoire à poissons positive inox
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 



