Meubles de débarrassage de self service par les consommateurs. Conçus pour un pré-tri de la vaisselle et des déchets. 3 postes de débarrassage, dont un poste pour les déchets organiques avec pesée intégrée (modèle déposé), destiné à sensibiliser les consommateurs au problème du gaspillage alimentaire. La pesée des déchets alimentaires permet aux gestionnaires d’optimiser les menus, de mieux gérer les achats de matière première et de préparer la mise en place des normes antigaspi applicables en 2025.
Construction: acier inoxydable 18/10 304L. Epaisseur de plateau 15 /10°, renforcé en sous face. Bords rayonnés de 20 mm, bords tombés de 60 mm, arrière avec dosseret pour le positionnement de panneaux d’affichage correspondant à chaque catégorie de déchets. 3 trous vide déchets avec collerette caoutchouc noire (possibilité de couleur (bleu, rouge, jaune, vert) sans supplément. 2 hauteurs, à 900 mm et 720 mm, pour une utilisation par des adultes (self service commercial, restauration d’entreprise, restaurant universitaire…) ou par des enfants en cantine scolaire. Rampe de dépose plateaux relevable. Portes avec poignées intégrées. Pieds Ø 38 mm en inox, avec vérins PVC.
Pesage: balance électronique industrielle en inox, étanche. Portée 40 Kg/10 grammes, avec capteur central. La pesée se fait par appui du sac poubelle sur la balance. Relais vers un boîtier ABS à affichage digital intégré au panneau « déchets alimentaires ». Informations: poids jeté à chaque consommateur, poids cumulé du service, smiley 👍 ou 👎 si la quantité de déchets est inférieure ou supérieure à 80 grammes, alerte poubelle pleine pour le changement du sac. Liaison wifi incluse pour l’affichage des données sur des appareils médias de proximité (écran, smartphone, tablette). Possibilité de récupération des données avec historique calendaire dans le Cloud (format Excel, word…)
Option: personnalisation de la façade, portes et côtés.
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Toaster professionnel inox 2 étages
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire à poissons positive inox
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table de préparation viande / poisson - L 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H 

