Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Chariot pour sachets sous vide
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts 

