Lave verres de bar compact encastrable sous comptoir à panier 500 x 500 mm. Gamme Pura, conçue pour un résultat de lavage performant essentiellement pour l’activité bar café avec des programmes de lavage de 80 à 3000 secondes répondant à tous les cas de salissure de la vaisselle. Hauteur utile de chargement 300 mm. Alimentation électrique en 400 V, commutable en 230 V. Doté de série d’une pompe de vidange, d’un surpresseur de rinçage et de doseurs de produit de lavage et de rinçage à pompe péristaltique à dosage électronique. Proposé avec ou sans adoucisseur intégré.
Performance et économies d’énergie par une construction à double paroi intégrale. Cuve emboutie et rails de glissement du panier en acier inox AISI 304, sans angles vifs. Système de filtration à 5 étapes pour l’élimination de toutes les impuretés et la protection des pompes de lavage et de vidange. Capteur de présence et de mauvais positionnement de filtre. Bras de lavage et de rinçage inox séparés, en haut et en bas. Porte à contrepoids, ouvrant et fermant sans effort, avec blocage en position intermédiaire possible pour favoriser le séchage et éviter l’accumulation d’humidité résiduelle. Pieds réglables.
Bandeau de commande électronique avec écran tactile de 4,3″. Indicateur d’avancement de programme et de fin de cycle, indicateur d’absence de produits de lavage ou de rinçage, indicateur d’absence de sel.
Fonctions: démarrage « Soft Start » de la pompe de lavage avec montée progressive de la pression d’eau, pour préserver la verrerie – 3 niveaux de pression AdaptWash,différents selon le programme utilisé (peu sale, moyennement sale, saletés tenaces). Mise en veille automatique « Stand By » après un temps de non utilisation prolongé – Compteur de cycles – Renouvellement partiel automatique de l’eau dans la cuve – 10 programmes standard et 10 programmes personnalisables – 4 programmes d’autonettoyage automatique – Rinçage à haute température auto-adaptatif HTR: un thermostop associé à la chaudière empêche l’entrée d’eau froide pendant le rinçage, pour garantir une température de rinçage à 85°C – Cycle d’eau propre – Diagnostic manuel
Dotation: 1 panier à fond penté pour verres à pied.
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Chariot pour sachets sous vide
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres 









