Batteur mélangeur pour mélanges, fouettages, pétrissages. A poser sur table.
Cuve inox capacité 5 litres. Variateur de vitesses de 50 à 500 tours / minute. Poignée de relevage et de baisse de cuve. Ecran de protection translucide, doté d’une sécurité, avec grandes ouvertures d’introduction des produits., permettant d’éviter les projections de farine. Bâti métallique avec basculement de la tête permettant un dégagement total des outils.
Bâti tout métallique doté d’un moteur ventilé. Cuve avec poignée ergonomique, facile à manipuler. Batteur équipé de 3 outils: fouet, palette, crochet. Les formes des outils sont étudiées pour épouser parfaitement la forme de la cuve. Cuve très bombée, favorisant le travail de la pâte et permettant de travailler de petites quantités.
Moteur asynchrone ventilé.
Ergonomie: basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Productivité et performance: cuve inox de grande capacité et fond de cuve bombé qui favorisent le pétrissage et permettent le traitement de très petites quantités.
Polyvalence: prise frontale pour accessoires usuels.
Sécurité: écran de protection transparent avec grande ouverture pour introduction des produits.
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dessus grill lisse acier élec 600
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs
Appareil doseur à chichis et churros
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 



