Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers 













