Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure 













