Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Chariot pour sachets sous vide
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

