Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, bar lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant; Construction en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24 heures 62 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable, pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’au est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 62 Kg/24H – Capacité de stockage: 28 Kg – nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons 17 grammes.
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire positive - double température - 2 portillons
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Toaster professionnel 1 étage
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L 

