Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Toaster professionnel inox 2 étages
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Chariot pour sachets sous vide
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres 



