Echelle pour stockage et manutention en bacs ou sur grilles ou plaques en cuisine professionnelle, laboratoire de fabrication ou transformation alimentaire.
Chariot mobile à 20 niveaux, capacité 20 bacs, grilles ou plaques (non fournis) au format GN 2/1, ou 16 bacs, grilles ou plaques GN 1/1. Espacement entre niveaux 77 mm. Charge maximale supportée par niveau: 20 Kg. Charge maximale de chariot tolérée 200 Kg en charge pleine.
Construction intégralement en acier inoxydable. Montants et entretoises de rigidité soudés, en tube inox carré de dimensions 25 mm x 25 mm. Glissières en L soudées à l’argon, avec butées anti basculement à chaque extrémité. 4 roulettes orientables, montées sur axe et roulements en inox, avec pare chocs annulaires.Roulettes à chape polyamide et bandage caoutchouc non marquant.
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Toaster professionnel 1 étage
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser 

