Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons 

