Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Toaster professionnel inox 2 étages
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Toaster professionnel 1 étage
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Poubelle snack avec dépose plateaux
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H 



