Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire positive bi température - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Batteur mélangeur de table 5 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H 



